Zutaten:
- 10-14 Nürnberger Bratwürste
- 2 Kartoffeln pro Person
- 250g Champigons
- 1 Stange Lauch
- 200g Gemüsebrühe
- 3 EL saure Sahne
Zubereitung:
- Bratwürste in Stücke schneiden und in anbraten
- Kartoffeln schälen und in Scheiben (alternative Würfel) schneiden. Danach anbraten bis sie durch sind (ca 25min)
- Champigons schneiden und anbraten
- Lauch schneiden und anbraten
- Lauch und Champingons mit Brühe aufgießen und aufkochen lassen
- Kartoffeln und BBratwürste dazugeben und alles nach einmal erwärmen.
- Einen Kleks saure Sahne in die Mitte der Pfanne geben.
- Fertig!
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